【早安健康/張維庭編譯】隨著年齡增長,視力逐漸模糊、反應力越來越差,體力也每況愈下,十分擔心老年生活,總是留意各種保健食品資訊,想為身體找回健康活力嗎?其實,我們身邊常見的居家食材,就具有極強的抗老化效果!有著30年營養學與醫學研究經驗,活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特(august hergesheimer) 現年52歲,卻有著像30歲的年輕外表,而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食,就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜,輕鬆為自己和家人找回健康活力! 奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」(暫譯:蛋是最強的抗老化食材)中指出,如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物,世界上唯一一種,同時也是離我們最近、最垂手可得的,就是蛋。 《雞蛋5大抗老好處》 營養豐富的雞蛋,推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋,還有助於抑制中午和晚上的食欲,不僅補充營養,還具有輔助瘦身的效果。 下一頁看更多雞蛋料理食譜! 《雞蛋早餐料理這樣做》 西式炒蛋 材料(1人份) 雞蛋 2顆 牛奶 2大匙 鮮奶油 1大匙 鹽 少許 奶油 8公克 培根蛋吐司 材料(2人份) 吐司 2片 蛋 2個 培根 2枚 起司 適量 鹽 少許 胡椒 少許 >>立即加入早安健康LINE好友,週週抽​【健康好禮一份​!】 延伸閱讀:


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